Forse non tutti sanno che ........., I pregi e i difetti della tradizione.

Girovagano sul web ho trovato alcune informazioni che voglio condividere con voi.

La prima riguarda la cicerchia che, al link che segue, viene indicata come pianta tossica.


http://yogurtzine.blogspot.com/2007/10/cic...o-velenosa.html


E, per quanto riguarda il pulieo leggete un pò:
Quasi nessuno sa che il Polieo è annoverato tra le piante tossiche....anzi mortali:

MENTHA PULEGIUM (Mentha pulegium L.); fam.: Labiate. Parti velenose: foglie. Principi attivi: olio volatile contenente pulegone, chetoni.

Tossicologia - Olio volatile, denominato Pennyroyal, contiene pulegone e piccole quantità di altri chetoni. Il Pennyroyal, irritante ed epato e nefro tossico, è ottenuto dalle foglie, anche da quelle dell'Hedeoma pulegoides. L'uso del Pennyroyal nell'uomo ha dimostrato elevata tossicità e morte. La rivista Pediatrics (novembre 1996) riporta dell'avvelenamento di due bambini, in seguito all'ingestione di un infuso di Mentha pulegium, con danni epatici e neurologici. Un bambino presentava una situazione fulminante a livello epatico, con edema cerebrale e necrosi, che lo portava a morte.

Addirittura è considerato uno stimolante uterino che può causare difetti di nascita,da usare solo sotto controllo medico e da evitare assolutamente anche durante l'allattamento.


Io, comunque, continuerò a mangiare sia la prima che il secondo.

Ciao

davvero molto interessante!!! grazie ganconer!!!
non sono mai stata una grande " fan" della cicerchia , tantomeno del puleio, dopo queste informazioni ... ancora meno ...
per quanto riguarda il puleio credo che qualche volta proverò a preparare qualcosa anche perchè, fino ad ora, le uniche volte che l'ho assaggiato è stato a casa di altri ...

ops :S

che peccato!

comunque sembra che sia l'abuso e non il consumo a causare effetti patologici
meno male

Salve.
Non lo sapevo il fatto della buonissima cicerchia......
però ho dato un veloce sguardo al sito www.cibo360.it e ho capito che le sostanze dannose al sistema nervoso si disperdono nell'acqua di ammollo. Ed è questa ad essere dannosa, non l'intero legume.
Del resto una cosa simile si verifica pure per i lupini: si mettono a bagno per qualche giorno (non ricordo quanto) e l'acqua di ammollo va buttata nello scarico: pure per gli animali da cortile è pericolosa!!!!!!
almeno questo è ciò che mi ha sempre detto nonna.